오소리 기름 채취 방법은 오소리 몸의 지방을 떼어 약한 불에 녹이고, 걸러서 굳히는 순서로 이뤄져요. 다만 시중 오소리 기름은 허가된 사육 농장에서 나오고, 야생 오소리를 잡아 직접 만드는 건 불법입니다.
원료가 어디서 오는지, 만드는 과정 5단계, 법으로 막힌 부분까지 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률과 기후에너지환경부 안내 기준으로 정리했습니다.
오소리 기름, 원료는 어디서 나올까?
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 원료 출처 | 국내 오소리 사육 농장 |
| 사육 오소리 종류 | 대부분 돼지코오소리 또는 잡종 |
| 사육 규모 | 자료에 따라 약 2,000~4,000마리로 집계 |
| 지방이 많은 곳 | 피하지방, 콩팥 주변 지방 |
| 만들어지는 제품 | 기름, 크림, 비누, 추출물 등 |
오소리는 겨울을 나기 전 지방을 몸에 많이 쌓는데, 주로 피부 아래와 콩팥 주변에 모입니다. (오소리 지방산 조성 연구, 국내 오소리 사육 실태 보도)
오소리 기름 채취 방법, 만드는 과정 5단계
- 원료 확인: 합법적으로 사육·도축된 오소리의 지방인지 먼저 확인해요.
- 지방 손질: 피하지방과 내장 주변 지방에서 고기·핏물을 떼고 잘게 썰어요.
- 약한 불로 녹이기: 천천히 가열해 지방에서 기름이 빠져나오게 해요.
- 거르기: 고운 거름망으로 찌꺼기를 걸러 맑은 기름만 모아요.
- 식혀서 보관: 깨끗한 용기에 담아 서늘한 곳에 둡니다.

이 오소리 기름 채취 방법은 합법적으로 사육된 원료에만 해당해요. 산이나 들에서 잡은 오소리로 만들면 처벌받습니다. 돼지기름을 만드는 방식과 비슷해 보여도, 원료를 구하는 단계부터 법이 막고 있어요.
야생 오소리로 직접 만들면 불법인 이유
| 하면 안 되는 행동 | 처벌 |
|---|---|
| 야생 오소리 잡기·죽이기 | 2년 이하 징역 또는 2천만원 이하 벌금 |
| 덫·올무 만들기·갖고 있기 | 1년 이하 징역 또는 1천만원 이하 벌금 |
| 불법으로 잡은 오소리 기름을 알면서 사거나 먹기 | 1년 이하 징역 또는 1천만원 이하 벌금 |
오소리는 법에서 정한 포획·채취 등의 금지 야생생물이에요. 죽은 야생동물은 병을 옮길 수 있으니 맨손으로 만지지 말고 시·군·구청에 알리세요. (야생생물법 제9조·제10조·제19조)
밀렵·덫을 봤다면 신고하는 방법
- 기후에너지환경부 밀렵·밀거래신고 화면에 들어갑니다.
- 밀렵·밀거래신고 탭을 누릅니다.
- 간편인증·휴대전화 등으로 본인 인증을 합니다.
- 누가, 언제, 어디서, 어떻게 했는지 적고 사진이 있으면 함께 냅니다.

전화는 128(휴대전화는 지역번호 없이)로 할 수 있어요. 불법으로 잡은 포유류를 사고팔거나 보관한 사람을 신고하면 최대 200만원의 포상금도 있습니다. (밀렵신고 포상금 안내)
오소리 기름 제품 살 때 체크리스트
- 회사 정보: 만든 곳과 판매하는 곳이 적혀 있는지 봐요.
- 원료 출처: 사육 농장 원료인지 확인할 수 없다면 사지 않아요.
- 용도: 바르는 제품인지 먹는 제품인지 구분해요.
- 출처 불명 진액: “산에서 잡은 오소리” 같은 말이 붙은 제품은 피해요.
- 피부 테스트: 바르기 전 팔 안쪽에 조금 발라 하루 지켜봐요.
오소리 기름 채취 방법보다 효능이 궁금하다면 연구로 확인된 내용부터 보세요. 사람 대상 연구로 효과가 확인된 적은 아직 없습니다.
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